O Le Babachris apresenta uma experiência gastronómica de Cozinha de Inspiração no coração de Guimarães. Respeitamos a essência pura de cada produto e a qualidade de cada ingrediente, criando uma simbiose perfeita que eleva o sabor a um novo patamar.
A nossa cozinha de autor é liderada pelo Chef Christian Rullán, conceituado chef francês com formação em alta cozinha mediterrânea e mais de 20 anos de experiência internacional em prestigiados hotéis e restaurantes europeus.
Este conceito diferenciado nasce da sua paixão incondicional pelo ofício, contrariando as tendências da gastronomia tradicional.
No Le Babachris, nenhum dia é igual ao outro. Cada visita a Guimarães traz novos sabores e experiências gastronómicas surpreendentes, desenhadas pela paixão e energia de uma equipa dedicada. Tansformamos cada momento num encontro verdadeiramente único e exclusivo.